脱脂粉乳の在庫過剰で特別対応へ｜NHK 北海道のニュース - nhk.or.jp

新型コロナウイルスの影響で牛乳や乳製品の消費が落ち込み、特に脱脂粉乳の在庫の過剰が深刻な課題になっています。このためホクレンでは脱脂粉乳を特別に家畜のエサに充てることなどで過剰の解消を進めることにしています。

ホクレンによりますと、先月に乳業メーカーに販売した生乳のうち「飲用牛乳」や「生クリーム」向けが大幅に減った一方で、「脱脂粉乳・バター」向けは去年の同じ月より１５％以上増えました。
これは学校が休校になって給食向けの飲用牛乳の消費が減ったことに加えて、外食や菓子の不振で生クリームの消費も落ち込んだことが原因です。
減った分、生乳が保存が利く「脱脂粉乳」の生産に回った結果、在庫が急増していて、ことし２月末時点で全国で７万５０００トンと去年より１５％以上多くなっています。
このためホクレンはこのままでは道内の酪農家が安定した生産を続けられないとして、国からの補助金を受けて脱脂粉乳を特別に家畜のエサに充てることなどで過剰の解消を進めることにしています。
ただ、ホクレンは「過剰を解消するには何よりも牛乳や乳製品の消費拡大が欠かせない。北海道の酪農家を守るため、道民にはぜひともたくさん消費してほしい」と話しています。

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April 21, 2020 at 05:54AM
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