新型コロナウイルスの影響で在庫過多になっている県産酒米「吟の夢」を飯米として販売する発表会が１７日、高知市内であった。県酒造組合がＪＡから在庫を買い取り、普段は飯米としては販売しない“限定感”を強調する。この日は県産の新品種「土佐麗（うらら）」を使った日本酒の発表もあった。【郡悠介】
吟の夢は２００２年に品種登録され、多くの土佐酒に使われてきた。しかし新型コロナの影響で土佐酒販売量が落ち、吟の夢の在庫も多くなった。そこで県酒造組合や県など産官学でつくる「土佐酒振興プラッ…
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July 18, 2020 at 05:43AM
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酒米「吟の夢」飯米販売 コロナ禍で在庫過多、特別に 新品種「土佐麗」の日本酒も発表 ／高知 - 毎日新聞
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