新型コロナウイルスの影響で牛肉・豚肉・鶏肉などの食肉の在庫が過去最多となっていることが分かりました。
6月末の食肉の在庫は、前の年の同じ時期と比べて牛肉は17％、豚肉は11.6％、鶏肉は11.3％増え、合わせて62万3000トンと、記録の残る1994年以降、最多となりました。一部の倉庫では使用率が100％を超え、運搬用の通路にも置かざるを得ない所もあるということです。日本冷蔵倉庫協会によりますと、新型コロナの影響で外食の需要が減り、業務用の出荷量が減っている一方、中国などからの輸入量は回復傾向にあるためだということです。
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August 20, 2020 at 10:47AM
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食肉の在庫が過去最多に コロナで外食需要が減少 - テレビ朝日
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