農畜産業振興機構（東京・港）が発表した1月末の食肉在庫量は、56万3184トンと前年同月と比べ10.8%増えた。前年実績を上回るのは、10カ月連続。アフリカ豚熱（ASF）の感染が中国や韓国、欧州などで広がり、食肉が足りなくなるのではないかとの警戒感が根強いためだ。
特に在庫が増えたのが豚肉。同23.1%増の22万3727トンとなった。長期保存が可能な冷凍品の在庫が29.0%プラスだった。牛肉は2.4%増の13万9532トン。鶏肉は2.7%増の17万2925トンだった。
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March 25, 2020 at 04:35PM
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食肉在庫量10.8%増 1月末 - 日本経済新聞
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