2019年産の主食用米の卸値が下落している。外食産業が使う割安な業務用米から、新潟コシヒカリといった家庭用米まで幅広い銘柄が昨年秋の出回りから1～5%安くなった。新型コロナウイルスの感染拡大を背景に外食向け需要が低迷しているうえ、家庭での消費も盛り上がりを欠き、荷余り感が強まっている。卸値の下落は店頭価格にも波及しそうだ。
家庭の食卓で使う代表銘柄の新潟産コシヒカリ（産地を特定しない一般品）の卸…
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March 18, 2020 at 09:30AM
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コメ卸値、下落 新型コロナで需要不振・過剰在庫で安売り - 日本経済新聞
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